Πως να πάμε ομαλά από την νηστεία στο αρνί.

Το πασχαλινό τραπέζι είναι, σχεδόν πάντα, συνώνυμο της υπερβολής σε κατανάλωση φαγητού, αλλά και ποτού. Μπορούμε να συνδυάσουμε την απόλαυση με τη διατήρηση της σιλουέτας μας, τις μέρες αυτές; Ποια είναι τα συχνότερα λάθη που κάνουμε, όταν καθόμαστε στο πασχαλινό τραπέζι;

της ΔΟΥΒΟΓΙΑΝΝΗ ΠΗΝΕΛΟΠΗΣ

Πώς δεν θα φορτωθούμε θερμίδες στο πασχαλινό τραπέζι;

• Γεμίστε το μισό σας πιάτο με σαλάτα. Μπορεί το κρέας να είναι ο πρωταγωνιστής της ημέρας, αλλά αυτή την εποχή υπάρχει και μεγάλη ποικιλία από λαχανικά, με τα οποία μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμες σαλάτες. Καταναλώνοντας μία πλούσια μερίδα σαλάτας, θα φάτε μικρότερη ποσότητα από πιο παχυντικά φαγητά.
• Τρώτε το φαγητό σας αργά. Από τη στιγμή που θα αρχίσετε να τρώτε, μέχρι τη στιγμή που θα μεταφερθεί το μήνυμα στον εγκέφαλό σας ότι έχετε χορτάσει περνούν τουλάχιστον 20 λεπτά. Φροντίστε λοιπόν να φάτε αργά και απολαύστε το φαγητό σας με την παρέα, δίνοντας χρόνο στο σώμα σας να συνειδητοποιήσει ότι έχει χορτάσει.

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή:

Πως να πάμε ομαλά από την νηστεία στο αρνί

Πιθανός κίνδυνος υγείας από τη χρήση air – fryer ;

Χρησιμοποιείτε air-fryer; Υπάρχει ένας πιθανός κίνδυνος υγείας

Μία μελέτη σχετικά με τη χρήση air fryer και τον τρόπο μαγειρέματος ανέδειξε έναν πιθανό κίνδυνο που πρέπει να γνωρίζουμε. Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δημήτρης Πέτσιος, μας ενημερώνει.

Το τελευταίο διάστημα τα air-fryer προωθούνται πολύ στα social media ως το ιδανικό μαγειρικό σκεύος για υγιεινό μαγείρεμα με αέρα και οι διάφοροι influencers δεν χάνουν ευκαιρία να παρουσιάσουν τα πιάτα και τις συνταγές που δοκίμασαν με αυτό, εκθειάζοντάς το. Δείχνει σαν μια πολύ εύκολη λύση για την καθημερινότητα –και είναι- όμως έρευνα έδειξε ότι δεν έχει μόνο πλεονεκτήματα το μαγείρεμα με air-fryer. Όπως αναφέρει ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δημήτρης Πέτσιος, το υπερβολικό μαγείρεμα στο air fryer φαίνεται να παράγει μεγαλύτερες ποσότητες από τα διεθνώς θεσπισμένα ανώτατα όρια στην τοξική ουσία ακρυλαμίδιο, ενώ μέχρι τώρα πιστεύαμε το αντίθετο!

Τι συμβαίνει με το air-fryer
Οι φριτέζες αέρα τύπου air-fryer παρουσιάζουν το συγκριτικό πλεονέκτημα ελαχιστοποίησης του λαδιού που θα χρησιμοποιήσουμε π.χ. στο μαγείρεμα πατατών, καθώς σε ένα απλό τηγάνι μια τηγανιά πατάτες θα χρειαστεί τουλάχιστον 150 με 200 ml λάδι, ενώ με ένα air-fryer 2 κουταλιές σούπας το πολύ. Το κέρδος; Λιγότερα λιπαρά από τα σπορέλαια και λιγότερα μάλιστα υδρογονωμένα (trans) λιπαρά -που είναι επιβαρυντικά για την υγεία- και σαφώς πολύ λιγότερες θερμίδες για τη δίαιτα σας.

Επίσης, ένα επιπρόσθετο όφελος για την υγεία από τη χρήση air-fryer ήταν, μέχρι πρότινος, η μείωση του παραγόμενου ακρυλαμιδίου στην επιφάνεια των τροφίμων, μιας τοξικής και πιθανόν καρκινογόνου ουσίας.

Τι είναι το ακρυλαμίδιο;
Το ακρυλαμίδιο είναι μια οργανική χημική ένωση, ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό, η οποία σχηματίζεται στα τρόφιμα με φυσικό τρόπο κατά το ψήσιμο τους (θερμική επεξεργασία) σε θερμοκρασίες από 120° C και άνω (π.χ. κατά το ψήσιμο στον φούρνο, στη σχάρα και στο τηγάνισμα) και σε συνθήκες χαμηλής υγρασίας. Αφορά κυρίως τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως οι πατάτες, τα δημητριακά, τα κράκερ, η γαλέτα στις κροκέτες κ.ά., όταν τηγανιστούν ή ψηθούν-μαγειρευτούν. Πρωτοανιχνεύθηκε στα τρόφιμα το 2002 από ερευνητές του πανεπιστημίου της Στοκχόλμης στην Σουηδία και προκύπτει στα τρόφιμα λόγω της αντίδρασης Maillard ή αλλιώς της διαδικασίας απόκτησης καστανού χρώματος μέσω θερμότητας.

Ο σχηματισμός του ακρυλαμιδίου προκύπτει από την χημική αντίδραση του αμινοξέος ασπαραγίνη με σάκχαρα όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη ή η λακτόζη, τα οποία απαντώνται στα τρόφιμα.

Το 2015, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων επιβεβαίωσε ότι το ακρυλαμίδιο αυξάνει δυνητικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Σε υψηλές συγκεντρώσεις μάλιστα θεωρείται νευροτοξίνη. Μια μελέτη αναφέρει ότι το ακρυλαμίδιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο σε ζώα σε συγκεντρώσεις όμως πολλαπλάσιες από αυτές που υπάρχουν στα τρόφιμα. Παραμένει ακόμα ασαφές πώς ακριβώς μεταφράζονται αυτές οι επιδράσεις στους ανθρώπους κι επομένως δεν είναι ακόμα σίγουρο αν η ακρυλαμίδη είναι πράγματι καρκινογόνος. Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις αυξημένου κινδύνου για ορισμένους τύπους καρκίνου.

Και ενώ μια παλαιότερη μελέτη ανέφερε ότι τα air fryers μπορούν να μειώσουν τη δημιουργία ακρυλαμιδίου έως και 90% στα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα τους, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Νότια Κορέα, το υπερβολικό μαγείρεμα με air fryer έχει ως συνέπεια την εμφάνιση ποσοτήτων ακρυλαμιδίου σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ακόμα κι από το ίδιο το τηγάνισμα και, σε ποσότητες μάλιστα πολλαπλάσιες των θεσπισμένων ανωτέρων διεθνών ορίων περιεκτικότητάς ακρυλαμιδίου στις τροφές.

Η μελέτη περιλάμβανε τη χρήση δέκα διαφορετικών μαρκών air-fryer για να ελεγχθεί η ποσότητα ακρυλαμιδίου που παράγεται στα τρόφιμα. Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, οι ερευνητές μαγείρεψαν πατάτες τηγανητές σε μικρές παρτίδες για το μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος και σε θερμοκρασία των 200°C. Τα μοντέλα που χρησιμοποιήθηκαν οδήγησαν στην εμφάνιση έως και 1.720 mg/kg ακρυλαμιδίου (!) στην επιφάνεια των τροφίμων. Σκεφτείτε ότι αυτό υπερβαίνει το ευρωπαϊκό όριο ανώτατης περιεκτικότητας κατά 3,5 φορές!

Ωστόσο, η εμφάνιση ακρυλαμίδιου μειωνόταν ποσοτικά σε ασφαλές επίπεδο σε μεγάλες μερίδες μαγειρέματος, μικρότερη θερμοκρασία και λιγότερο χρόνο μαγειρέματος. Αυτό υποδηλώνει ότι ο μαγειρικός χρόνος και η ποσότητα τροφίμων που μαγειρεύονται σε airfryer επηρεάζουν αναλογικά την ποσοστιαία εμφάνιση ακρυλαμιδίου.

Τι πρέπει να προσέξετε όσοι έχετε air-fryer:
Αποφεύγετε το υπερβολικό μαγείρεμα των τροφίμων σε airfryer, καθώς αυτό αυξάνει τη δημιουργία ακρυλαμιδίου. Η ίδια αρχή ισχύει και για άλλες μεθόδους μαγειρέματος, όπως τηγάνισμα, ψήσιμο, τσιγάρισμα.

Το βράσιμο και ο ατμομάγειρας είναι μέθοδοι μαγειρέματος που δημιουργούν λιγότερο ακρυλαμίδιο, όπως έχουν δείξει μελέτες.

Μειώστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος και τον χρόνο μαγειρέματος. Χαμηλότερη θερμοκρασία και σύντομος χρόνος μαγειρέματος βοηθούν στη μείωση της δημιουργίας ακρυλαμιδίου.

Αποφύγετε να καταναλώνετε καμένα τρόφιμα, καθώς όσο πιο σκούρο είναι, τόσο περισσότερο ακρυλαμίδιο έχει δημιουργηθεί. Ας πάρουμε για παράδειγμα τη φέτα ψωμί τοστ. Το ελαφρύ καφέ χρώμα στο ψωμί είναι προτιμότερο. Προσπαθήστε να αφαιρείτε τις σκούρο καφέ επιφάνειες.

Αποφεύγετε να φυλάσσετε τις πατάτες στο ψυγείο, καθώς δημιουργείται περισσότερη ακρυλαμίδιο κατά το μαγείρεμα. Ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος όπως μια αποθήκη ή ένα ντουλάπι είναι ιδανικό.

Όταν μαγειρεύετε πατάτες, μπορείτε να βουτήξετε την πατάτα σε νερό για 15 έως 30 λεπτά προκειμένου να μειώσετε τη δημιουργία ακρυλαμιδίου κατά το μαγείρεμα. Η δημιουργία ακρυλαμιδίου συμβαίνει σε θερμοκρασίες άνω των (120°C).

Όταν τηγανίζετε ή ψήνετε πατάτες, επιλέξτε ένα χρυσοκίτρινο ανοιχτό χρώμα ως ενδεικτικό της επιθυμητής κατάστασης μαγειρέματος. Όσο το χρώμα αυτό σκουραίνει προς το καφέ, το περισσότερο ακρυλαμίδιο παράγεται.

Δημήτριος Πέτσιος Msc
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
https://www.dia-trofis.gr/
info@diatistrofis.gr

ΠΗΓΗ: https://www.clickatlife.gr/your-life/story/190978/xrisimopoieite-air-fryer-yparxei-enas-pithanos-kindunos-ugeias

Τροφές που απογειώνουν το ανοσοποιητικό

Πολλές φορές καταλαβαίνουμε το σώμα μας να καταβάλλεται και η μία αρρώστια να διαδέχεται την άλλη. Που οφείλεται αυτό; Φυσικά στο ανοσοποιητικό μας, το οποίο από κούραση, άγχος, κακή διατροφή και ρύπους,  επιβαρύνεται και δεν λειτουργεί σωστά.

Το ανοσοποιητικό είναι ιδιαίτερα ευάλωτο με τόση ένταση που έχει η καθημερινότητά μας,  αλλά μπορείτε να ανακτήσετε την ζωντάνια σας και να αποτρέψετε τα κοινά κρυολογήματα  μέσα σε λίγες ώρες τρώγοντας συγκεκριμένα λαχανικά. Το πρώτο φυτό στη λίστα τον τροφοφαρμάκων είναι:

Τα  μανιτάρια τα οποία είναι εξίσου αποτελεσματικά, αυξάνουν την παραγωγή λευκοκυττάρων στο αίμα, κύτταρα υπεύθυνα για την εξουδετέρωση λοιμώξεων και η δράση τους είναι ταχύτατη.

Το πράσινο τσάι  το οποίο περιέχει υψηλές ποσότητες κατεχινών μπορεί πριν ακόμη εκδηλωθεί το κοινό κρυολόγημα να εξουδετερώσει τον ιό και τα συμπτώματά του.

Τα εσπεριδοειδή, η κόκκινη κολοκύθα και το πιπέρι καγιέν, τα οποία έχουν αυξημένες ποσότητες βιταμίνης C και β- καροτένιο ισχυροί δεσμευτές των ελευθέρων ριζών, που οξειδώνουν και κάνουν αδύναμο το ανοσοποιητικό μας, εξουδετερώνουν το άγχος και  ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας αποτοξινώνοντας τον.

Το λάχανο που αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης  Ε αυξάνει την παραγωγή β λευκοκυττάρων στο αίμα καταστρέφοντας ιούς και βακτήρια.

Το  τζίντζερ βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος ενώ διαστέλλει τα αγγεία βοηθώντας την σωστή οξυγόνωση ενώ παράλληλα βοηθάει και στην ναυτία, τον πονοκέφαλο και τον στομαχόπονο.

Τα κρεμμύδια τα οποία στο παρελθόν δεν ήταν λίγες οι φορές που έβαζαν στις κρεβατοκάμμαρες φλούδες , γιατί θεωρούσαν ότι καθάριζε την ατμόσφαιρα και είχαν απόλυτο δίκιο καθώς οι φαινόλες οι οποίες περιέχει του δίνουν ισχυρή αντισυπτική δράση και αντιμολυντική ενώ ταυτόχρονα απορροφά τα βακτήρια της ατμόσφαιρας. Η δράση του στον οργανισμό είναι τόσο γρήγορη που αρκούν μόνο λίγες ώρες, ώστε να δράση δημιουργώντας μία ταχύτατη ανοσοβιολογική εξουδετέρωση των ιών σε συνδυασμό με την εφίδρωση την οποία προκαλεί, αποτελεί ένα ισχυρό πρωτοποριακό μηχανισμό εξουδετέρωσης των ιών αλλά και αποτοξίνωσης. Με παρόμοια χαρακτηριστικά και το σκόρδο το οποίο λόγω της αλλισίνης, ουσία η οποία είναι δραστική σε μύκητες, βακτήρια και ιούς.

Υπάρχει λύση λοιπόν έστω και την τελευταία στιγμή να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας και μέσα σε λίγα λεπτά να νιώσουμε πάλι υγιείς δυνατή και γεμάτη ζωντάνια να επιστρέψουμε στις δραστηριότητές μας.

 

 

 

 

.

πηγή: https://www.itrofi.gr/diatrofi/ygieini/article/998/trofes-poy-apogeionoyn-anosopoiitiko?fbclid=IwAR01rDG3xJe7r5JvOiQpCHPUnuhlekLlkkwZEFiAZnLpxu8afuxpkg7Q1C8

 

Τρέξιμο και γήρανση : Πως το τρέξιμο επηρεάζει τα γηρατειά

Τρέξιμο και γήρανση : Το τρέξιμο καθυστερεί τη γήρανση σύμφωνα με έρευνα 500 δρομέων για περισσότερο από 20 χρόνια στο Stanford University of Medicine.

Οι γηραιότεροι δρομείς είχαν λιγότερες δυσκολίες στην κίνηση και παρέμειναν πιο ενεργοί όταν μπήκαν στα 70 και στα 80, ενώ οι μη-δρομείς παρατηρήθηκε ότι πέθαιναν νωρίτερα

Ο ιατρός James Fried, επικεφαλής της έρευνας, ανέφερε το εξής : ” Εαν θέλουμε να διαλέξουμε ένα τρόπο ώστε να είμαστε υγιέστεροι όσο περνούν τα χρόνια είναι η αερόβια άσκηση”

Οι ερευνητές σύγκριναν 538 δρομείς πάνω από τα 50 σε σχέση με ένα παρόμοιο group 423 μη-δρομέων. Οι δρομείς αποτελούσαν μέλος ενός διεθνούς running club.

Οι συμμετέχοντες, οι οποίοι βρίσκονται τώρα στα 70 και 80 τους χρόνια, απαντούσαν κάθε χρόνο ένα ετήσιο ερωτηματολόγιο αναφορικά με την ικανότητα τους να πραγματοποιούν καθημερινές δραστηριότητες όπως το περπάτημα, το να ντύνονται, το να χτενίζονται, το να σηκώνονται από μία καρέκλα κ.α. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα τοπικά ποσοστά θνησιμότητα για να καταλάβουν ποιοι συμμετέχοντες είχαν πεθάνει και γιατί. Μέσα σε 19 χρόνια πέθανε ένα 34% των μη δρομέων ενώ το ποσοστό των δρομέων ήταν στο 15%

Στην αρχή της έρευνας, οι δρομείς έτρεχαν περίπου 4 ώρες την εβδομάδα. Μετά από 21 χρόνια, ο χρόνος τρεξίματος τους μειώθηκε σε 76 λεπτά την εβδομάδα.

Μετά από τα 21 χρόνια, όλοι στην έρευνα έγιναν λιγότερο ικανοί, αλλά η πτώση για τους δρομείς άρχισε αργότερα.Ίσως χωρίς έκπληξη, παρατηρούμε ότι το τρέξιμο συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακών θανάτων όπως το έμφραγμα ή ανακοπή. Όμως, επιπλέον σχετίζεται με λιγότερους πρόωρους θανάτους από καρκίνο, νευρολογικές ασθένειες,λοιμώξεις, μολύνσεις και άλλες αιτίες σύμφωνα με τα ευρύματα.

Οι έρευνες το έδειξαν..Run for your life!

.

Source: Τρέξιμο και γήρανση : Πως το τρέξιμο επηρεάζει τα γηρατειά – Running Magazine

Να τι πρέπει να κάνουμε σε περίπτωση που μας τσιμπήσει μια τσούχτρα;

Όταν σε τσιμπήσει τσούχτρα νιώθεις έντονο πόνο, σαν να σε διαπερνά ηλεκτρικό ρεύμα. Ακολουθεί μια αλλεργική αντίδραση, που διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Σε τσιμπήματα που αφορούν στα χέρια και στα πόδια, μπορεί να κάνεις μερικά πρακτικά πράγματα, για να ανακουφιστείς από τα συμπτώματα.

 

 

Οδηγίες για το τσίμπημα από τσούχτρα

Βγες από την θάλασσα, αμέσως μόλις νιώσεις τσίμπημα από τσούχτρα.

Πλύνε καλά την περιοχή με θαλασσινό νερό για να απενεργοποιήσεις τα κύτταρα που βγάζουν το δηλητήριο.

Πάρε μια πιστωτική κάρτα, ή ένα πλαστικό αντικείμενο και ξύστε την περιοχή, για να αποκολληθούν τα πλοκάμια. Ξέπλυνε την περιοχή με ξύδι για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα.

Το ίδιο μπορεί να κάνεις βάζοντας πάνω στην πληγή μαγειρική σόδα.

Αυτό βοηθά να απενεργοποιηθεί το δηλητήριο. Βύθισε το τραυματισμένο σημείο σε ζεστό νερό για 20 λεπτά, αν είναι αυτό δυνατό. Σε αντίθετη περίπτωση μπορείς να χρησιμοποιήσεις παγοκύστες στο σημείο του ερεθισμού

Χρησιμοποίησε κρέμες με κορτιζόνη και αντισταμινικά χάπια, για να μειώσεις το πρήξιμο και την φαγούρα Εάν έχει δημιουργηθεί ανοιχτή πληγή στο σημείο του τσιμπήματος, βάλε μια αντιβιοτική κρέμα στο σημείο και κάλυψε την με μια γάζα.

Σε πολύ έντονες αντιδράσεις θα πρέπει να μεταφερθείς στα επείγοντα περιστατικά, ενός νοσοκομείου. Έντονη αλλεργική αντίδραση θεωρείται αυτή που αφορά στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας του σώματος και συνοδεύεται από δύσπνοια και ταχυκαρδία.

Η καλύτερη θεραπεία όμως είναι η πρόληψη.

Πριν αποφασίσει να πας στη θάλασσα, καλό είναι να ενημερωθείς, για το αν υπάρχουν τσούχτρες.

Πρόληψη Μπορείς να ρωτήσεις τους ναυαγοσώστες της παραλίας που σε ενδιαφέρει, τις τοπικές αρχές, ή το πιο κοντινό ιατρικό κέντρο.

Μην μπαίνεις στη θάλασσα αν γνωρίζεις ότι υπάρχουν τσούχτρες.

Είναι πολύ πιθανόν να υπάρχουν τσούχτρες στα ρηχά όταν στην παραλία έχει δυνατούς ανέμους. Οι τσούχτρες λατρεύουν τα ζεστά νερά.

Να φοράς πλαστικά παπούτσια όταν περπατάς στη θάλασσα

Αναζήτησε να βρεις λοσιόν που απωθούν τις τσούχτρες. Τέτοιες μπορείς να βρεις στα φαρμακεία, ή σε μαγαζιά που πωλούν υλικά καταδύσεως.

Μην πιάνεις τσούχτρες που έχουν ξεβραστεί στην ακτή. Το δηλητήριο είναι ενεργό ακόμα και όταν οι τσούχτρες έχουν πεθάνει.

Βγες από το νερό αν αντιληφθείς ότι, γύρω σου υπάρχουν τσούχτρες.

Να έχεις πάντα μαζί σου ότι χρειάζεται για την θεραπεία του τσιμπήματος.

Το άρθρο γράφτηκε από τον Δρ. Ρηγόπουλο Δημήτριο, Παθολόγο-Διαβητολόγο, Στρατιωτικό Ιατρό.

Source: Να τι πρέπει να κάνουμε σε περίπτωση που μας τσιμπήσει μια τσούχτρα

Πόση δόση ακτινοβολίας πήρα γιατρέ;

Eκανε την προγραμματισμένη μαστογραφία της, πήρε τα καθησυχαστικά αποτελέσματα, αλλά ρώτησε κιόλας “πόση δόση ακτινοβολίας πήρα γιατρέ;”. Η απάντηση ήταν “0,13 milliSieverts κυρία μου”. Τον κοίταξε περίεργα. Αυτός συνειδητοποίησε ξαφνικά ότι αν της απαντούσε κινέζικα θα ήταν πιο κατανοητός. Το διόρθωσε αμέσως: “Πήρατε μαζεμένη,όση ακτινοβολία θα παίρνατε από το φυσικό περιβάλλον σε διάστημα 13 ημερών, μόνο και μόνο επειδή υπάρχετε!”. Αυτήν την φορά κατάλαβε. Ησύχασε για δεύτερη φορά σήμερα.

Αυτή την τελευταία, λογική, τίμια και πάνω απ’ όλα κατανοητή απάντηση, οφείλουν και μπορούν να δώσουν ακτινολόγοι, πυρηνικοί, ακτινοθεραπευτές, ακτινοφυσικοί και τεχνολόγοι-ακτινολόγοι στον ασθενή, τονίζοντας παράλληλα την σημασία του περιορισμού των ιατρικών ακτινικών πράξεων στο ελάχιστο αναγκαίο για την μείωση του βιολογικού κινδύνου. Πως θεμελιώνεται αυτή η προσέγγιση;

1. Ακτινοβολία φυσικού περιβάλλοντος. Ο ειδικός, εν συντομία, εξηγεί στον ασθενή πάνω απ’όλα ότι ζούμε σε ένα φυσικό περιβάλλον γεμάτο ακτινοβολία (πετρώματα, ραδόνιο, κοσμική ακτινοβολία, τροφές που καταναλώνουμε, κ.α.). Εκατομμύρια φωτόνια ή άλλα σωματίδια προσβάλλουν από παντού τα κύτταρά μας ανά λεπτό της ώρας. Είναι παράλογο να θεωρηθεί ότι ένα κύτταρο που πληγώνεται από ένα φωτόνιο ή άλλο σωμάτιο (της ακτινοβολίας) μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Εάν αυτός ο κίνδυνος ήταν πράγματι υπαρκτός, αυτό το άρθρο δεν θα ήταν αντικείμενο συζήτησης, καθώς δεν θα υπήρχε κανείς να το γράψει ή να το διαβάσει! Η ετήσια έκθεση σε ακτινοβολία ενός ατόμου μόνο και μόνο επειδή κοιμάται, εργάζεται, περπατά, τρώει και πίνει, έχει μέση τιμή παγκοσμίως 3,5 mSv(μονάδα μέτρησης της απορροφώμενης ακτινοβολίας, σύντμηση της λέξης milliSievert) ή κατά προσέγγιση 0,01 mSv ημερησίως. Ας σημειωθεί ότι ο οργανισμός μας διαθέτει μηχανισμούς αυτοπροστασίας και επιδιόρθωσης των βλαβών, που προκαλούνται από φωτόνια ή σωμάτια της ακτινοβολίας για εφ’ άπαξ δόσεις(!)  έως και 150 – 200 mSv.

2. Ενεργός Δόση. Για λόγους απλότητας, ας θεωρηθεί  ότι ενεργός δόση και δόση είναι ένα και το αυτό (διαφέρουν οι δύο έννοιες κατά τους επιστήμονες, αλλά για τους σκοπούς αυτού του άρθρου δεν αλλάζει το νόημα). Όπως φαίνεται και στον πίνακα, η αναγκαία δόση ακτινοβολίας για την εκτέλεση μίας ακτινογραφίας θώρακος είναι 0,02 mSv και μίας αξονικής τομογραφίας θώρακος 8mSv. Με απλή διαίρεση αποδεικνύεται ότι η αξονική τομογραφία επιβαρύνει ακτινικά τον οργανισμό όσο 400 ακτινογραφίες θώρακος.

3. Σύγκριση ακτινοβολίας φυσικού περιβάλλοντος και ιατρικής έκθεσης. Ο παρατηρητικός αναγνώστης θα βγάλει αβίαστα το συμπέρασμα ότι:

Απορροφάται η ίδια δόση ακτινοβολίας (ή με βιολογικούς όρους: η πιθανότητα είναι η ίδια να προκληθεί θανατηφόρος μορφή καρκίνου) είτε υποβληθεί ο ασθενής σε μία ακτινογραφία θώρακος ή απλώς ζήσει 48 ώρες στο φυσικό περιβάλλον!

Αυτή η απλή διαπίστωση βοηθά στο να απλουστεύονται οι εξηγήσεις προς τους ασθενείς χωρίς να χρησιμοποιούνται δυσνόητες επιστημονικές μονάδες μέτρησης δόσης.

4. B.E.R.T. Οι Διεθνείς Οργανισμοί Ακτινοπροστασίας υλοποιώντας την ιδέα του Καθηγητή Ιατρικής Φυσικής John R. Cameron (1922-2005)πρότειναν την εφαρμογή της μεθόδου B.E.R.T. (Background Equivalent Radiation Time) για να κατανοεί εύκολα ο ασθενής τι σημαίνει δόση ακτινοβολίας που απορρόφησε ο οργανισμός του. Η μέθοδος αυτή συγκρίνει την αναπόφευκτη δόση ακτινοβολίας που απορροφούμε όλοι  από το φυσικό περιβάλλον μόνο και μόνο επειδή υπάρχουμε  με την δόση ακτινοβολίας που απορροφούμε ως ασθενείς επειδή υποβληθήκαμε σε μία ακτινική εξέταση.

Ας σημειωθεί ότι από την φύση του επιδιωκόμενου σκοπού (ενημέρωση και κατευνασμός του άγχους του ασθενούς) αλλά και του γεγονότος ότι οι τιμές των πινάκων είναι συγκερασμός μετρήσεων από πολλές μονάδες, νεώτερης και παλαιότερης τεχνολογίας) μία έστω και πολύ χονδροειδής προσέγγιση της τιμής B.E.R.T., δεν αλλοιώνει ουσιαστικά την πραγματικότητα. Οι επαγγελματίες υγείας γνωρίζουν για παράδειγμα ότι μία αξονική τομογραφία θώρακος αντιστοιχεί σε όρους ακτινικού κινδύνου από 300 έως και 500 απλές ακτινογραφίες θώρακος. Οποιαδήποτε και να είναι η πραγματική αντιστοιχία, δεν αναιρείται το γεγονός ότι η αξονική τομογραφία είναι “ίση” με εκατοντάδες ακτινογραφίες.

Με άλλα λόγια, η απάντηση στον ασθενή “Η ακτινογραφία κοιλίας που κάνατε, σας επιβάρυνε με 1 mSv. Το ίδιο επιβαρύνεται ο οργανισμός σας από το περιβάλλον κάθε 3 ή 4 μήνες” παραμένει ουσιαστική και χρήσιμη για τον ασθενή, έστω και εάν το 4 μήνες από το 3 μήνες διαφέρει κατά 30%

Με βάση αυτές τις διαπιστώσεις δημιουργήθηκε ο πίνακας που ακολουθεί. Για διευκόλυνση του αναγνώστη, ως μέτρο σύγκρισης στην τρίτη στήλη έχει επιλεγεί η ακτινογραφία θώρακος, καθώς είναι η πλέον συχνή εξέταση.

 

Εξέταση		Τυπική Ενεργός Δόση (mSv)	Ισοδύναμος αριθμός ακτινογραφιών θώρακα (ΠΟ)	Ισοδύναμος περίοδος παραμονής στο φυσικό περιβάλλον
Ακτινογραφία
Άκρα και αρθρώσεις		<0,01	<0,5	<1 ημέρα
Οδόντων (πανοραμική)		0,01	0,5	1 ημέρα
Θώρακας (προσθιοπίσθια λήψη – ΠΟ)		0,02	1	2 ημέρες
Θώρακας (πλάγια)		0,05	2,5	5 ημέρες
Ισχύο		0,30	15	1 μήνας
Κρανίο		0,07	3,5	7 ημέρες
Μαστογραφία		0,13	6,5	13 ημέρες
Θωρακική μοίρασπονδυλικής στήλης		0,70	35	70 ημέρες
Οσφυϊκή μοίρα σπονδυλικής στήλης		2,00	100	7 μήνες
Κοιλία		1,00	50	3 μήνες
Βαριούχο γεύμα		3,0	150	10 μήνες
Βαριούχος υποκλυσμός		7,0	350	22 μήνες
Στεφανιογραφία		3,10 – 16,00	155 – 800	11 – 53 μήνες
Ενδοφλέβια Ουρογραφία		4,60	230	15 μήνες
Αξονική Τομογραφία
Εγκέφαλος		2,00	100	7 μήνες
Αυχενικός μοίρα σπονδυλικής στήλης		3,00	150	11 μήνες
Θωρακική μοίρα σπονδυλικής στήλης		6,00	300	21 μήνες
Οσφυϊκή μοίρα σπονδυλικής στήλης		3,50	175	12 μήνες
Θώρακας		8,00	400	27 μήνες
Κοιλία		10,00	500	33 μήνες
Πύελος		7,00	350	23 μήνες
Πυρηνική Ιατρική: Σπινθηρογραφικές Εξετάσεις με Tc-99m
Σπινθηρογράφημα Οστών	3,6		180	12 μήνες
Σπινθηρογράφημα Αιματώσεως Πνευμόνων	1,0		50	3 μήνες
Σπιν/μα Διαχύσεως Μυοκαρδίου (MIBI)	5,0		250	17 μήνες
Σπινθηρογράφημα Θυρεοειδούς	1,0		50	3 μήνες
Δυναμικό Σπινθηρογράφημα Νεφρών (DTPA)	1,6		80	5,5 μήνες
Στατικό Σπινθηρογράφημα Νεφρών (DMSA)	0,4		20	40 ημέρες
Σπινθηρογράφημα Ήπατος	0,7		35	70 ημέρες
Σπινθηρογράφημα Εγκεφάλου (HMPAO)	2,8		140	9,5 μήνες
Σπινθηρογράφημα Γαστρικής Κένωσης	0,3		15	1 μήνας
Πυρηνική Ιατρική: Άλλες Ραδιοϊσοτοπικές Εξετάσεις
Σπινθηρογράφημα Διαχύσεως Μυοκαρδίου (201Tl)	18,0		900	5 έτη
Σπινθηρογράφημα Θυρεοειδούς με Ιώδιο-123	4,4		220	15 μήνες
Ολόσωμο Σπινθηρογράφημα με Ιώδιο	5,6		280	19 μήνες

 

 

Source: [ Κώστας Κάππας  26.11.15 ] Πόση δόση ακτινοβολίας πήρα γιατρέ; | ARTI NEWS Πόση-δόση-ακτινοβολίας-πήρα-γιατρέ

Σώζει ζωές η κολονοσκόπηση

Ο Καρκίνος του Παχέος Εντέρου (ΚΠΕ) είναι ο τρίτος σε θνησιμότητα καρκίνος παγκοσμίως τόσο για άντρες -μετά τον καρκίνο του πνεύμονα και του προστάτη, όσο και για γυναίκες -μετά τον καρκίνο του μαστού και του πνεύμονα.

Στις δυτικού τύπου κοινωνίες υπάρχει μεγαλύτερη επίπτωση και θνητότητα από τον καρκίνο, σε σχέση με τις λιγότερο αναπτυγμένες χώρες. Στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι εμφανίζονται περίπου 5.200 κρούσματα ετησίως πεθαίνουν 2.500 άνθρωποι.

Όπως αναφέρει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Δημήτρης Γ. Καραμανώλης, Συντονιστής Διευθυντής Γαστρεντερολογικής Κλινικής, ΓΝΑ «Ο Ευαγγελισμός» και Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής για την Πρόληψη του Καρκίνου του Παχέος Εντέρου, ο ΚΠΕ είναι ένας από τους λίγους καρκίνους, του οποίου η πρόληψη μπορεί να παίξει πολύ σημαντικό ρόλο.

«Και τούτο διότι υπάρχει μια προκαρκινική κατάσταση, ο πολύποδας, ο οποίος από τη στιγμή που θα δημιουργηθεί μέχρι τη στιγμή που θα εξαλλαγεί, μεσολαβεί ένα διάστημα 7 – 12 χρόνων. Εάν στο διάστημα αυτό, γίνει παρέμβαση με κολονοσκόπηση και πολυπεκτομή, ο κίνδυνος μηδενίζεται, υπό την προϋπόθεση ότι θα επακολουθήσει, σύμφωνα με τις οδηγίες, παρακολούθηση. Εδώ θέλω να επισημάνω ότι ευτυχώς δεν εξαλλάσονται όλοι οι πολύποδες σε καρκίνο, παρά μόνο οι αδενωματώδεις και όσοι έχουν σωληνολαχνωτό στοιχείο» λέει ο κ. Καραμανώλης. Σύμφωνα με τον ίδιο όλες οι Γαστρεντερολογικές Εταιρείες του κόσμου συμπεριλαμβανομένης και της Ελληνικής, έχουν συμφωνήσει ότι ο καλύτερος τρόπος πρόληψης και παρακολούθησης είναι η κολονοσκόπηση, η οποία όχι μόνο μπορεί να θέσει τη διάγνωση αλλά και να παρέμβει με πολυπεκτομή.

Πότε πρέπει να γίνεται η κολονοσκόπηση;

Όλα τα άτομα που έχουν υπερβεί τα 50 χρόνια πρέπει να υποβάλλονται σε προληπτική κολονοσκόπηση, τονίζει ο κ. Καραμανώλης.« Εάν δεν υπάρχουν επιβαρυντικοί παράγοντες που θα τους πούμε παρακάτω, η κολονοσκόπηση πρέπει να επαλαμβάνεται ανά 10 χρόνια, μέχρι την ηλικία των 75 ετών».

Υπάρχει κληρονομικότητα στον καρκίνο του παχέος εντέρου. Και αν ναι, σε τι ποσοστό κάποιος μπορεί να εμφανίσει κακοήθεια, αν έχει συγγενείς πρώτου βαθμού με τη νόσο;

Η κληρονομικότητα για συγγενείς Α” βαθμού στον ΚΠΕ ανέρχεται περίπου στο 8%. Υπάρχει όμως μια μικρή ομάδα ασθενών, 2% – 3%, που εμφανίζουν για τρεις γενεές καρκίνους εκτός από το παχύ έντερο, στο μαστό, στη μήτρα, στο πάγκρεας, στον πνεύμονα και αυτά τα άτομα υπάγονται σε μια ειδική κατηγορία (Σύνδρομο LYNCH). Οταν εντοπισθούν, η παρακολούθησή τους πρέπει να είναι πολύ πιο στενή και η έναρξη αυτής πρέπει να γίνεται σε πολύ νεότερη ηλικία.

Σε ποιες περιπτώσεις πρέπει κάποιος να αρχίζει τον έλεγχο νωρίτερα από την ηλικία των 50;

Όσοι έχουν συγγενείς πρώτου βαθμού με καρκίνο ή πολύποδα στο έντερο που έχει αδενωματώδες ή σωληνολαχνωτό στοιχείο, θα πρέπει να υποβάλλονται σε προληπτική κολονοσκόπηση 5 χρόνια νωρίτερα από την εμφάνιση της νεοπλασίας στο συγγενή τους, ακόμη κι αν αυτό είναι κάτω από την ηλικία των 50 ετών. Σε περίπτωση που βρεθεί αδενωματώδης ή σωληνολαχνωτός πολύποδας, ανάλογα με τα αποτελέσματα της ιστολογικής, η επόμενη κολονοσκόπηση πρέπει να γίνεται ανά 3 έως 5 έτη, σύμφωνα με τις οδηγίες και την κρίση του ιατρού.

 Σε τι ποσοστό μπορεί να εμφανιστούν επιπλοκές από την κολονοσκόπηση;

Η κολονοσκόπηση είναι η εξέταση εκλογής για την πρόληψη του ΚΠΕ και οι επιπλοκές της είναι από ελάχιστες έως μηδενικές. Για την πολυπεκτομή, σε έμπειρα χέρια υπάρχει κίνδυνος αιμορραγίας ανάλογα με το μέγεθος του πολύποδα σε ποσοστό 3% – 4% και διατρήσεως σε ποσοστό 1% – 2 %. Και οι δύο αυτές επιπλοκές μπορούν να αντιμετωπισθούν έγκαιρα και με ασφάλεια.

Η κολονοσκόπηση είναι η μοναδική εξέταση που μπορεί ταυτόχρονα να δράσει διαγνωστικά και θεραπευτικά. Υπάρχει βέβαια το πρόβλημα ότι δεν επαρκεί ούτε ο αριθμός των γαστρεντερολόγων, ούτε ο αριθμός των διενεργούμενων κολονοσκοπήσεων ανά έτος, για να καλυφθεί η μεγάλη μάζα του πληθυσμού. Επομένως, ένα θέμα είναι πως θα μπορούσαμε να εντοπίσουμε εκείνους τους ανθρώπους, οι οποίοι αποτελούν ομάδα υψηλού κινδύνου.

Υπάρχουν έρευνες για αντικατάσταση της κολονοσκόπησης από μία λιγότερο δυσάρεστη μέθοδο;

Υπάρχουν γενετικές εξετάσεις, οι οποίες όμως δεν είναι προσπελάσιμες στο ευρύ κοινό, αν και τελευταία διατίθεται ένα τεστ ανίχνευσης DNA στα κόπρανα, το οποίο μόλις κυκλοφόρησε και στην Ελλάδα. Ωστόσο και αυτό είναι σχετικά ακριβό για τη μεγάλη μάζα του πληθυσμού και θα μπορούσε να γίνει προσιτό μόνο με παρέμβαση της Πολιτείας. Η εξέταση DNA στα κόπρανα είναι διαγνωστική και σκοπό έχει να ανιχνεύσει με μεγαλύτερο ποσοστό επιτυχίας εκείνους οι οποίοι είτε έχουν καρκίνο παχέος εντέρου είτε έχουν προκαρκινικές καταστάσεις. Τα μόνα ποσοστά που υπάρχουν είναι από μια εργασία που έχουμε και είναι δημοσιευμένη στο New England Journal of Medicine τον Απρίλιο του 2014, στην οποία αναφέρεται ότι τα ποσοστά ανίχνευσης καρκίνου είναι 90 % και προκαρκινικών καταστάσεων (πολύποδες) 40%. Το τεστ δεν αντικαθιστά την κολονοσκόπηση, η οποία εκτός από διαγνωστική είναι και επεμβατική. Αλλά σίγουρα εάν τα παραπάνω ποσοστά επιβεβαιωθούν και στην κλινική πράξη, θα μπορούσε να μειωθεί ο αριθμός των κολονοσκοπήσεων που θα μπορούσαν να είναι περισσότερο στοχευμένες. Δεν έχει περάσει σε καμία χώρα σαν screening πληθυσμού επισήμως, αλλά εφαρμόζεται σε ιδιωτική βάση. Προσφάτως διατίθεται και στην Ελλάδα και πάλι σε ιδιωτική βάση.

 

πηγή: http://medicalnews.gr/sozei-zoes-h-kolonoskophsh/

Περιστέρια: Οι ενοχλητικοί συγκάτοικοι :)

Είναι σύμβολα ειρήνης, χαριτωμένα πλάσματα και εξαιρετικά προσαρμόσιμα σε δύσκολες συνθήκες ή «οι αρουραίοι των ουρανών», που μπορεί να σπείρουν επιδημίες σε ολόκληρες πόλεις; Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. 

Είναι και τα δύο γκρίζα και «βρoμερά», τρέφονται με σκουπίδια κι έχουν τόσο καλά προσαρμοστεί στις δύσκολες συνθήκες της πόλης, που είναι αδύνατο να τα εξοντώσεις. Με κανέναν τρόπο. Πολλαπλασιάζονται και τα δύο με τέτοιους ρυθμούς που σε μερικά χρόνια θα υπάρχουν σε (ακόμα πιο) τεράστιους πληθυσμούς σε κάθε γωνιά της Γης και δεν τα φοβίζει τίποτα. Έχουν γίνει ατρόμητα και θρασύτατα. Το πιο ανησυχητικό, όμως, είναι ότι όσο αυξάνεται ο αριθμός τους, τόσο μεγαλύτερη είναι και η απειλή για τη δημόσια υγεία. Τα περιστέρια και οι αρουραίοι είναι δύο από τα είδη που μετακόμισαν από πολύ νωρίς στις μεγάλες πόλεις, έμαθαν να επιβιώνουν ακόμα και στις πιο δύσκολες συνθήκες και ανέπτυξαν ιδιαίτερη ευφυΐα που τα βοήθησε να προσαρμοστούν ακόμα και στο πιο εχθρικό περιβάλλον. Η Αθήνα δεν έχει τόσους αρουραίους όσους έχει το Λονδίνο ή η Νέα Υόρκη, αλλά από απόψεως περιστεριών τις συναγωνίζεται μια χαρά. Και όσο περνάει ο καιρός, οι «αρουραίοι του ουρανού» πολλαπλασιάζονται και γίνονται ένα σοβαρό πρόβλημα.   Το περασμένο καλοκαίρι ο Σ. έκανε αιμόπτυση στα καλά καθούμενα. Δεν είχε ποτέ πρόβλημα υγείας, ούτε άλλα συμπτώματα και στο νοσοκομείο που πήγε δεν του έβρισκαν τίποτε απολύτως. Μπαινόβγαινε στα νοσοκομεία, οι γιατροί δεν ήξεραν τι είχε και κανείς δεν μπορούσε καν να το φανταστεί. Η περιπέτεια του Σ. δεν είχε καλό τέλος. Έχασε τη ζωή του μετά από δυο μήνες ταλαιπωρίας και ούτε ένας δεν εντόπισε τι του είχε συμβεί. Το κατάλαβαν πολύ αργά, όταν ο μύκητας είχε προσβάλει όλα τα εσωτερικά του όργανα και ήταν αδύνατο να εξοντωθεί. Επρόκειτο για τον Cryptococcal Meningitis, τον κρυπτόκοκκο, που υπάρχει στις κουτσουλιές των περιστεριών. Έκανε δουλειές στον κήπο, ήρθε σε επαφή με τα περιττώματα των περιστεριών και από μια αμυχή ο μύκητας μπήκε στον οργανισμό του.   «Πολλά περιστέρια είναι φορείς μικροβίων και δυνητικά μπορεί να μεταφέρουν ασθένειες σε ανθρώπους, τόσο μέσω των περιττωμάτων τους όσο και μέσω απλής επαφής» λέει ο παθολόγος κ. Χρόνης Δασκαλάκης. «Δεν πρέπει να παραλείψουμε, επίσης, ότι η παρουσία τους σε συστήματα εξαερισμού μπορεί να διασπείρει μολύνσεις και στο εσωτερικό των κτιρίων. Οι συνηθέστερες ασθένειες που έχουν αναφερθεί ότι σχετίζονται με τα περιστέρια και ενδέχεται να παρουσιαστούν στο ιατρείο είναι μυκητιάσεις, όπως η κρυπτοκοκκίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μηνιγγίτιδα, διαρροϊκές συνδρομές, όπως οι σαλμονελώσεις, και νόσοι από κολοβακτηρίδια. Άλλες παθήσεις, πολύ πιο σπάνιες, είναι η ψιττάκωση, η εγκεφαλίτιδα, καθώς και η νόσος Newcastle. Στα παράσιτα των περιστεριών περιλαμβάνονται επίσης είδη ψύλλων, τσιμπούρια και ψείρες, που μεταδίδονται με ευκολία στον άνθρωπο. Άλλη νόσος για την οποία ενοχοποιούνται τα περιστέρια είναι η ιστοπλάσμωση, η οποία προσβάλλει τους πνεύμονες και μπορεί να προκαλέσει και γενικευμένη λοίμωξη με πυρετό, ηπατική και νεφρική προσβολή και αναιμία, που σε ευπαθείς οργανισμούς ενδέχεται να αποβεί και μοιραία. Μια τέτοια επιδημία ιστοπλάσμωσης αναφέρεται στην Ινδιανάπολη των ΗΠΑ το 1978-79, με τετρακόσιες επιβεβαιωμένες περιπτώσεις νόσησης και 18 θανάτους».   Παρόλο που το παράδειγμα είναι τρομακτικό, «υπάρχουν αμερικανικές μελέτες που καταδεικνύουν ότι ο κίνδυνος μετάδοσης νοσημάτων από τα περιστέρια στον άνθρωπο είναι μικρός ή αμελητέος» προσθέτει ο κ. Δασκαλάκης. «Πιστεύουμε ότι, από τη στιγμή που αναφέρεται κίνδυνος μετάδοσης νοσημάτων από τα περιστέρια, οφείλουμε να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, με ειδικά μέτρα ενημέρωσης και πρόληψης του πληθυσμού και κυρίως ανθρώπων που ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες (π.χ. ανοσοκατεσταλμένοι, ηλικιωμένοι και μικρά παιδιά)».   Στη Νέα Υόρκη υπάρχουν από ένα μέχρι εφτά εκατομμύρια περιστέρια (είναι αδύνατο να υπολογιστεί ο ακριβής αριθμός τους), στη Βενετία αναλογεί ένα περιστέρι σε δυόμισι ανθρώπους, ενώ στις υπόλοιπες ευρωπαϊκές πόλεις, της Αθήνας συμπεριλαμβανομένης, η αναλογία είναι ένα περιστέρι ανά είκοσι κατοίκους.     Κι ενώ το άγριο περιστέρι τρέφεται κυρίως με σπόρους, τα περιστέρια των πόλεων έχουν μεταλλαχθεί, τρώγοντας (και χωνεύοντας) κυριολεκτικά τα πάντα, από μπιφτέκια πεταμένων χάμπουργκερ και τηγανητά κοτόπουλα μέχρι εμετούς. Όταν ο πληθυσμός των πόλεων έφτασε σε αριθμούς-ρεκόρ τον 20ό αιώνα και η τροφή έγινε φτηνή, το περιστέρι βρήκε τις ιδανικές συνθήκες για να πολλαπλασιαστεί. Άρχισε να τρέφεται από τα σκουπίδια ή απευθείας από τη συνδρομή φιλόζωων που τα ταΐζουν συστηματικά (όταν δεν μπορείς ή δεν θέλεις να έχεις κατοικίδιο, το περιστέρι είναι μια εύκολη σύνδεση με τη φύση). Και ενώ μπορεί να γίνει το ίδιο επικίνδυνο με τους αρουραίους για τη δημόσια υγεία και να είναι ακόμα πιο ενοχλητικό, αν σκοτώσεις περιστέρι, τίθεται θέμα ηθικής, επειδή θεωρείται σύμβολο αγνότητας, ειρήνης και αγάπης. Ένα σύμβολο που παράγει 12 κιλά απορριμμάτων τον χρόνο κι εκτοξεύει βόμβες μικροβίων σε όποιον άτυχο βρεθεί στον δρόμο του. (Όσο για την αιτία που θεωρείται σύμβολο ειρήνης και αγάπης, δεν υπάρχει λογική εξήγηση. Πλακώνονται συνέχεια μεταξύ τους για το φαγητό ή για την επιλογή συντρόφου και μετά τον αλλάζουν εύκολα, αρκεί να τους δοθεί η ευκαιρία. Ζευγαρώνουν με ό,τι βρεθεί μπροστά τους, οπότε αυτά περί αιώνιας ερωτικής πίστης και αφοσίωσης είναι μάλλον μύθος).   Πολλές μεγάλες πόλεις έχουν επιχειρήσει να λάβουν μέτρα για να μειώσουν τον πληθυσμό τους, κυρίως επειδή λερώνουν τα δημόσια κτίρια και τα μνημεία. Και σε αρκετές περιπτώσεις, τα καταστρέφουν. Από τις αρχές του 20ού αιώνα έχουν δοκιμάσει να τα δηλητηριάσουν, να τα πυροβολήσουν, να τα ψήσουν με ηλεκτρικό ρεύμα, να τα ταΐσουν με αντισυλληπτικά χάπια, να τα τρομάξουν με γεράκια ή με ήχους υψηλών ντεσιμπέλ, αλλά τίποτα δεν τα πτοεί. Στο Λονδίνο έβαλαν ηχεία με τρομακτικούς θορύβους και το μόνο που κατάφεραν ήταν να τα διώξουν από την πλατεία Τραφάλγκαρ και να τα οδηγήσουν σε άλλη περιοχή της πόλης. Επίσης, είναι παράνομο να ταΐζεις τα περιστέρια του κέντρου (και υπάρχει πρόστιμο για τους παραβάτες).   «Δεν ωφελεί να τα σκοτώνεις. Έτσι κι αλλιώς, έχουν μία ασύλληπτη αναπαραγωγική ικανότητα και επιστρέφουν, ό,τι κι αν τους κάνεις. Αν ταΐζεται σωστά, σε έναν χρόνο ένα ζευγάρι μπορεί να αφήσει μέχρι και 12 απογόνους» λέει ο Γερμανός καθηγητής Daniel Haag-Wackernagel, βιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Basel, που μελετάει τα περιστέρια την τελευταία δεκαετία. «Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσουμε τον πληθυσμό τους είναι να μην τα ταΐζουμε. Πολλοί λένε ότι είναι βάναυσο και σκληρό να τους στερήσεις το φαγητό, αλλά στη φύση η ξαφνική έλλειψη φαγητού είναι εντελώς φυσιολογική και αναγκάζει τα ζώα να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες. Ο κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών ελαττώνεται, το ίδιο και οι βρομιές και οι καταστροφές στα κτίρια, ενώ δίνει και στα ίδια τα πουλιά μια καλύτερη ποιότητα ζωής: λιγότερο στρες, περισσότερο χώρο και ελεύθερες τρύπες να φωλιάσουν». Ένα περιστέρι σε εκτροφή μπορεί να ζήσει μέχρι και 15 χρόνια, ενώ το περιστέρι της πόλης σπάνια ξεπερνάει τα τέσσερα χρόνια. Παρ’ όλα αυτά, τα επόμενα δέκα χρόνια περισσότερα από 400 εκατομμύρια περιστέρια θα ζουν στις πόλεις της Ευρώπης. «Ό,τι και να πεις στους σκληροπυρηνικούς περιστερολάτρεις, είναι δύσκολο να τους πείσεις να μην τα ταΐσουν» λέει ο καθηγητής. «Ένας άντρας τάιζε τα περιστέρια με 15 τόνους φαγητό τον χρόνο, μέχρι που πέθανε στα 89 του. Για τους καημένους τους αρουραίους δεν ενδιαφέρεται κανείς. Αλήθεια, θα άφηνες να φωλιάσει στο μπαλκόνι σου ή θα τάιζες ποτέ έναν αρουραίο;»     ===== + Facts   Εξημερώθηκε πριν από 10.000 χρόνια στη Μέση Ανατολή.   Υπάρχουν περίπου 300 διαφορετικές ποικιλίες και ράτσες περιστεριών.   Ο άνθρωπος το εξημέρωσε για να το τρώει. Τα περιττώματά του ήταν πολύτιμο λίπασμα (κι ακόμα είναι) και ο πιο χρήσιμος ρόλος του ήταν η μεταφορά μηνυμάτων.   Κανείς δεν ξέρει πού πάει ένα περιστέρι όταν πεθάνει. Παραμένει μυστήριο και αστικός μύθος. Συνήθως είναι «θύματα τροχαίων» ή γίνονται τροφή για αρπακτικά, που δεν αφήνουν υπολείμματα. Γεράκια, κουκουβάγιες, γάτες και σκυλιά είναι οι εχθροί τους. Κάποια νεαρής ηλικίας τα τρώνε άνθρωποι (μαγειρεμένα). Όπως όλα τα ζώα πριν πεθάνουν, ψάχνουν για ήσυχα και απομονωμένα μέρη για να φύγουν απ’ τη ζωή, μακριά από τις κάμερες.   Κανείς δεν έχει δει ποτέ ένα ελεύθερο, γέρικο περιστέρι να πεθαίνει.     ===== + 4 ασθένειες που μπορεί να κολλήσεις από περιστέρια   Κρυπτόκοκκος (Cryptococcal Meningitis) Επικίνδυνος μύκητας που μπορεί να γίνει θανατηφόρος.   Σαλμονέλα και listeria Δεν τα κολλάς μόνο από φαγητό, τα κουβαλούν και τα περιστέρια. Και είναι πολύ επικίνδυνα για εγκύους και μικρά παιδιά.   Viral Encephalitis O ιός του Νείλου. Τα περιστέρια είναι από τους βασικούς φορείς του ιού και μπορούν να τον μεταδώσουν, αν τα τσιμπήσει κουνούπι το οποίο μετά θα τσιμπήσει άνθρωπο. Επικίνδυνη ασθένεια η οποία μπορεί, επίσης, να είναι θανατηφόρα.   Κολοβακτηρίδιο (E. Coli) Συνήθως μεταδίδεται από ωμό κρέας, αλλά το έχουν και τα περιστέρια. Που σημαίνει ότι πρέπει να πλένεις τα χέρια σου κάθε φορά που έρχεσαι σε επαφή με περιστέρι (πρέπει να πλένεις τα χέρια σου συχνά, έτσι κι αλλιώς).  

 

 

πηγή: Περιστέρια: Οι ενοχλητικοί συγκάτοικοι | ΘΕΜΑ | Έντυπη Έκδοση | LiFO. ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 

31 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

31 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 31 Μαΐου, με απόφαση που πήρε το 1988 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, για να μας υπενθυμίζει τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος.

Στατιστικά Στοιχεία:

Το κάπνισμα προκαλεί:

• τον θάνατο 3,5 εκατομμυρίων ανθρώπων κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο
• το 25% των θανάτων από καρδιοπάθεια
• το 83% των θανάτων από χρόνια βρογχίτιδα και εμφύσημα
• το 90% των περιφερειακών αγγειακών νόσων που συχνά οδηγούν σε ακρωτηριασμό
• το 82% των θανάτων από καρκίνο του πνεύμονα
• oικονομική «αιμορραγία» 200 δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο στους πάσχοντες από νόσους που σχετίζονται με το κάπνισμα, σύμφωνα με μελέτη της Παγκόσμιας Τράπεζας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας, της Αντικαπνιστικής και Αντικαρκινικής Εταιρίας:

• Η Ελλάδα είναι μία από τις πρώτες χώρες στην Ευρώπη σε κατανάλωση τσιγάρων, με τους άνδρες να προηγούνται με 47,4% έναντι 39,6% των γυναικών.
• Το 33% των εφήβων, ηλικίας 12 έως 18 ετών, έχουν δοκιμάσει τσιγάρο και το 10% δηλώνουν καπνιστές.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρεία:

• Οι καπνιστές στη χώρα μας αυξήθηκαν κατά 10% από το 1996. Το ίδιο, όμως, συνέβη και με τους θανάτους με καρκίνο του πνεύμονα, που ξεπερνούν πλέον τους 6.000 ετησίως.
• Ακόμη και από την ηλικία των 10 ετών, οι Έλληνες δοκιμάζουν το τσιγάρο.
• Μέχρι τα 14, σχεδόν οι μισοί έφηβοι έχουν δοκιμάσει τσιγάρο, ενώ στα 18 ο ένας στους δύο μαθητές έχει γίνει συστηματικός καπνιστής.
• Μόλις το 3% των μαθητών του γυμνασίου και το 11% των μαθητών του λυκείου καταφέρνουν να σταματήσουν το κάπνισμα μετά από συστηματική χρήση.
• Αυξάνονται όλο και περισσότερο οι νέες γυναίκες καπνίστριες, αλλά και όσες δεν συμμορφώνονται σε ευαίσθητες περιόδους, όπως αυτές της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Δεν είναι τυχαίο, εξηγούν οι επιστήμονες, ότι η πιθανότητα για έμφραγμα του μυοκαρδίου αυξήθηκε κατά 50% τα τελευταία χρόνια στις γυναίκες σε σχέση με τους άνδρες.

πηγή:  http://www.i-diadromi.gr/2015/05/blog-post_851.html#ixzz3bhWAij00

 

 

Η ξεκούραση ενισχύει τη μακροζωία.

Ο χρόνος ποτέ δεν είναι αρκετός – και μοιραία οι περισσότεροι από εμάς κοιμόμαστε λιγότερο απ’ όσο χρειαζόμαστε. Τι μπορούμε να κάνουμε; Να ξεκουραζόμαστε λίγο μέσα στη μέρα, συνιστά ένας διακεκριμένος ειδικός από τις ΗΠΑ. Όμως το πως θα ξεκουραστούμε, έχει πολύ μεγάλη σημασία…

---

Ο δρ Μάθιου Έντλαντ, πρώην καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Brown και του Πανεπιστημίου του Τέξας, είναι διεθνώς αναγνωρισμένος ειδικός σε θέματα ύπνου και βιολογικού ρολογιού – μάλιστα στις ΗΠΑ τον αποκαλούν «Ο γιατρός της ξεκούρασης» (the rest doctor).

Σε ένα νέο βιβλίο που προσφάτως κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ γράφει ότι για όσους δεν έχουν χρόνο να κοιμηθούν, μια καλή ανάπαυση μπορεί να είναι εξίσου ωφέλιμη με τον ύπνο. Το κλειδί, όμως, είναι πως θα ξεκουραστεί κανείς.

Όπως γράφει η εφημερίδα «Ντέιλι Μέιλ», ο δρ Έντλαντ, ο οποίος σήμερα είναι διευθυντής στο Κέντρο Κιρκάδιας Ιατρικής, στη Σαρασότα της Φλόριντα, αφιέρωσε όλη την ιατρική σταδιοδρομία του στην μελέτη του ύπνου και του ζωτικού ρόλου που παίζει στην υγεία – από την ανανέωση των κυττάρων έως τον έλεγχο του σωματικού βάρους και την ψυχική ευεξία.

Έπειτα, όμως, από αρκετά χρόνια, συνειδητοποίησε ότι ο ύπνος δεν ήταν η «πανάκεια» που πίστευε. Ακόμα και όταν με τις συμβουλές του βοηθούσε τους ασθενείς του να κοιμηθούν καλύτερα, η υγεία τους δεν βελτιωνόταν πάντοτε. Έτσι, άρχισε μελέτες που έδειξαν ότι η ξεκούραση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανανέωση του οργανισμού και πλέον πιστεύει πως για την μακροπρόθεσμη υγεία είναι εξίσου σημαντική με τον ύπνο.

«Πολλοί από εμάς είμαστε τόσο πολυάσχολοι, ώστε θεωρούμε την ξεκούραση ως αδυναμία και απώλεια πολύτιμου χρόνου», λέει. «Στην πραγματικότητα, όμως, αποτελεί βιολογική ανάγκη και οι υπάρχουσες έρευνες δείχνουν ότι την χρειαζόμαστε όπως χρειαζόμαστε τον ύπνο ή την τροφή».

Ωστόσο, ξεκούραση δεν σημαίνει να βουλιάζουμε στον καναπέ και να βλέπουμε τηλεόραση. Ει μη τι άλλο, όταν βλέπουμε τηλεόραση ο εγκέφαλός μας «δουλεύει στο φουλ», οπότε δεν ξεκουράζεται.

Αυτό που χρειαζόμαστε, είναι άλλα είδη ξεκούρασης, τα οποία αυξάνουν την πνευματική εγρήγορση, μας κάνουν πιο αποτελεσματικούς, μειώνουν το στρες και αυξάνουν τις πιθανότητές μας να έχουμε μια πιο υγιή και πιο μακρά ζωή.

Ο δρ Έντλαντ λέει πως υπάρχουν τέσσερα είδη «ενεργούς ξεκούρασης», όπως αποκαλεί την ξεκούραση που πληροί τις παραπάνω προϋποθέσεις. Αυτά αποτελούν το αντικείμενο του νέου του βιβλίου – και μολονότι δεν γράφει επί πόση ώρα χρειαζόμαστε το κάθε ένα, λέει πως πρέπει να τα ενσωματώσουμε όλα στην καθημερινή μας ζωή.

Στη συνέχεια, παρατίθενται τα τέσσερα είδη και η επίδρασή τους στην υγεία μας.

Κοινωνική ξεκούραση

Αφορά τον χρόνο που διαθέτουμε για να βλέπουμε τους αγαπημένους μας ανθρώπους (φίλους και συγγενείς), καθώς και την χαλαρή κουβέντα με τους συναδέλφους μας.

Μελέτες έχουν δείξει πως όσοι έχουν καθημερινές κοινωνικές επαφές διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, έχουν περισσότερες πιθανότητες να νικήσουν σοβαρά νοσήματα όπως ο καρκίνος, καταπολεμούν καλύτερα τις λοιμώξεις και κατορθώνουν να νικήσουν μέχρι και την κατάθλιψη. Διατρέχουν επίσης μειωμένο κίνδυνο να πεθάνουν από έμφραγμα.

Πως γίνεται αυτό; Η «κουβεντούλα» με τους φίλους και όσους αγαπάμε μειώνει το στρες – και έτσι τα επίπεδα των ορμονών του στο αίμα – με αποτέλεσμα να ωφελεί σημαντικά την ψυχοσωματική μας υγεία. Μάλιστα, έχει αποδειχθεί πως οι φίλοι είναι εξίσου σημαντικοί για την επιβίωσή μας με την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και την διακοπή του καπνίσματος.

Και το καλύτερο όλων: στην κοινωνική ξεκούραση εντάσσεται και το σεξ…

Νοητική ξεκούραση

Σήμερα όλοι προσπαθούμε να κάνουμε πολλά πράγματα ταυτοχρόνως: μιλάμε στο κινητό την ώρα που οδηγούμε, τρώμε βλέποντας τηλεόραση ή γράφουμε μιλώντας στο τηλέφωνο.

Ο εγκέφαλος, όμως, έχει ανάγκη να συγκεντρώνεται σε ένα πράγμα κάθε φορά, και αυτή η υπεραπασχόληση έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει το νευρικό σύστημα, αλλάζει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και επηρεάζει την σωματική θερμοκρασία.

Νοητική ξεκούραση σημαίνει να εστιάσουμε για λίγη ώρα απόλυτα την προσοχή μας σε ένα και μόνο πράγμα, με τρόπο ώστε να «σβήσουμε» κάθε άλλη σκέψη από το μυαλό μας.

Δοκιμάστε το εξής: Διώξτε κάθε σκέψη από το μυαλό σας, κοιτάξτε ευθεία μπροστά και στρέψτε τα μάτια σας προς τα πάνω, σαν για να κοιτάξετε το ταβάνι. Στη συνέχεια, κλείστε πολύ αργά τα βλέφαρά σας (αν είστε πολύ συγκεντρωμένοι, θα δείτε κάτι σαν λευκό την ώρα που θα κλείνετε τα μάτια σας). Φροντίστε να παραμείνουν οι βολβοί των ματιών σας στραμμένοι προς τα επάνω, παρ’ ό,τι είναι τα μάτια σας κλειστά.

Όπως είστε, πάρτε μια βαθιά ανάσα μετρώντας αργά ως το 4 και μετά εκπνεύστε αργά μετρώντας έως το 8. Κατά την εκπνοή, θα νιώσετε το σώμα σας να χαλαρώνει, από τον αυχένα προς τα κάτω. Τώρα, δοκιμάστε να οραματισθείτε κάτι όμορφο, όπως μια παραλία ή μια ηλιόλουστη μέρα στο δάσος. Φαντασθείτε ότι περπατάτε σε αυτό το ωραίο σκηνικό και παρατηρήστε τις λεπτομέρειες του γύρω «τοπίου».

Όταν τελειώσετε τον «περίπατο», πάρτε βαθιά ανάσα και δίχως να κατεβάσετε τα μάτια σας, ανοίξτε τα. Μετά, μπορείτε να τα κατεβάσετε και να ξανακοιτάξετε ευθεία μπροστά σας ή όπου αλλού θέλετε. Βεβαιωθείτε ότι σε όλη τη διάρκεια της «άσκησης», αναπνέετε βαθιά και αργά.

Σωματική ξεκούραση

Αυτή συνίσταται στην χρήση των μηχανισμών του σώματος για να χαλαρώσουν το σώμα και το μυαλό μαζί.

Ένας από τους καλύτερος τρόπος για να ξεκουραστούν σώμα και μυαλό είναι η σιέστα, δηλαδή ένας υπνάκος των 15-30 λεπτών, μία φορά την ημέρα. Μια ελληνική μελέτη έδειξε πως ένας υπνάκος επί 30 λεπτά την φορά, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, μειώνει κατά 37% τον κίνδυνο εμφράγματος, ενώ μελέτη της NASA έδειξε ότι ένας υπνάκος των 26 λεπτών μπορεί να βελτιώσει τις επιδόσεις σε ορισμένες δουλειές κατά 38%.

Εξίσου αποδοτικό είναι να αφιερώνετε λίγα λεπτά την ημέρα, καθισμένοι ή ξαπλωμένοι, με κλειστά τα μάτια, αναπνέοντας βαθιά, δίχως να κάνετε ούτε να σκέφτεστε τίποτα, σας πάρει δεν σας πάρει ο ύπνος.

Οι βαθιές ανάσες επίσης βοηθούν σημαντικά. Δοκιμάστε την εξής τεχνική: σταθείτε όρθιοι, με ίσια την πλάτη και τα πόδια ανοικτά στο ύψος των ώμων, κοιτάζοντας ευθεία μπροστά. Φαντασθείτε πως οι αστράγαλοι, τα γόνατα, τα ισχία και οι ώμοι σας βρίσκονται σε μια νοητή ευθεία, ισιώστε καλά τους ώμους σας, τεντώστε το λαιμό σας και πάρετε βαθιά ανάσα μετρώντας αργά ως το 4. Νιώστε τον αέρα να γεμίζει τους πνεύμονές σας και να διαστέλλει τον θώρακά σας.

Στη συνέχεια, εκπνεύστε αργά μετρώντας έως το 8, και συγκεντρώστε την προσοχή σας στον αέρα που βγαίνει από τη μύτη σας. Προσέξτε δύο λεπτομέρειες: να μην αλλάξει η ευθυγράμμιση του σώματός σας και να εισπνέετε βαθιά και ομοιόμορφα, κάθε φορά.

Πνευματική ξεκούραση

Τομογραφίες εγκεφάλου έχουν δείξει πως όσοι κάνουν διαλογισμό, κατορθώνουν να αλλάξουν το μέγεθος του μετωπιαίου λοβού του εγκεφάλου – βρίσκεται στο πρόσθιο τμήμα του και ελέγχει την συγκέντρωση, την προσοχή, την εστίαση και, σε μεγάλο βαθμό, την ανάλυση των προβλημάτων μας.

Επιπλέον, διαθέτουν περισσότερη φαιά ουσία στον μεσεγκέφαλο (ρυθμίζει λειτουργίες όπως η αναπνοή και η κυκλοφορία του αίματος) και στον πλαγιοραχιαίο προμετωπιαίο φλοιό (είναι ένα τμήμα σημαντικό για τον συγχρονισμό των μυών και την ενεργή μνήμη).

Επιπλέον, έχουν αλλαγές στην δομή του θαλάμου – του τμήματος του εγκεφάλου που παίζει σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία των πληροφοριών απ’ όλο το σώμα.

Ανάλογη επίδραση έχει και η προσευχή, στους βαθιά θρησκευόμενους ανθρώπους.

 

ΠΗΓΗ: Η ξεκούραση ενισχύει τη μακροζωία